|
|
Pasta Met Honing En Basilcum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr kerstomaatjes / 400 gr inktvispasta / verse basilicum / 1 kleine rode chilipeper / 2 teentjes knoflook / 3 eetlepels geroosterde pijnboompitten / 4 eetlepels geschaafde parmenzaanse kaas / sap van 1 citroen / 2 eetlepels honing / 2 dl sojaroom / 1/2 groentebouillonblokje opgelost in 1 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta gaar en snij de kerstomaten in 2
mix de basilcumblaadjes (20) met de fijngehakte chilipeper, geperste knoflook, pijnboompitten, 2 eetlepels parmenzaanse kaas, citroensap, peper, honing en sojaroom
Breng de bouillon met het bassilicummengsel een de kook en laat 10 minuten inkoken
Laat juist voor het serveren even de halve tomaten en de versnipperde bassilicumblaadjes meekoken
Bestrooi met de kaasschilfers
|
|
|